咖啡的种类非常多，而且每一只口味都有一批追随者！某种程度上，对于咖啡的选择，也反映出了一个人的性格特点。
人体对于口味的偏好主要源自基因，但是因为后天的一些生活习惯，或者个人经历，也会对每个人的饮食习惯产生影响。国外有个心理学家德瓦斯拉做过一项研究，统计并观察了名喝咖啡成瘾的人群，对每个人的性格特点和喝咖啡的口感偏好做了对比，得出了一些有趣的结论，就是每个类型的咖啡都会对应一些固定的性格特点。
黑咖啡
钟爱黑咖啡，不加奶不加糖！这种人性格比较直爽，有耐心，办事有效率，而且性格波动会比较大，有点像双子座的性格，有时候我行我素，有时候又会很温顺，甚至有一点点神经质。给人的感觉老成持重，但是做事并不一定都很稳重。
黑咖啡拿铁
喝咖啡的时候喜欢加牛奶，也就是和拿铁，性格就像拿铁表层奶泡那样细腻，因为加奶加糖，不会有黑咖啡的苦感，这类人也是这种感觉，让人觉得舒服，就像我们说的暖男。对周围的人和事都非常有耐心和爱心，很会照顾别人的感受！但是这类人总是忽略自己，舍己为人，别人虽然都喜欢，但是自己往往一堆苦恼。
拿铁低咖啡因、豆奶调制的咖啡
有很少一部分喝咖啡不加牛奶，而钟情于豆奶，不管是出于生理原因还是个人习惯，这类人比较注重品味，看重细节，比较在意养生保健，对别人的要求也会比较高，有较强的控制欲，有党领导的特质，但是这类人往往心理压力比较大，很容易产生焦虑。
速溶咖啡
在专业人士眼里，速溶咖啡算不上咖啡，但也是有很多人钟情于速溶的口感，因为都是经过科学配比，各种原料调和而成。所以这类人不喜欢繁琐，做人也比较随和，喜欢简单直接，不拘小节。相应的，这类人往往会比较懒散，办事情效率差、容易拖拉。
速溶调和咖啡
调和咖啡意思就是拘泥于一个品种，喜欢尝试多重口味，尝试多种豆子。所以这类人比较敢于挑战，充满热情和探索欲望，对新鲜事物充满好奇，有些像小孩子。所以有时候也会呼略一些细节，只顾都奔西走赶路，对于路上的小风景，往往容易忽视。
咖啡咖啡与人的性格对应也不是绝对的，也会有很多人什么咖啡都偏爱，即便是调查研究也只是概率上的结果统计，所以仅供娱乐参考。想学习更多咖啡知识，欢迎